▲昨日，天紡農貿市場，市民在購買豬肉（見習記者 廖智勇 攝）

近日，記者走訪發現，年前處在高價位的豬肉價格，現在已明顯回落，肉價比之前的最高水平降低了10元左右。而蔬菜類價格則出現較大的浮動，部分蔬菜價格前后兩天，變化幅度超一倍。

上午，記者走訪天元區天紡農貿市場了解到，豬肉每斤價格在25元左右，子排每斤價格在30元左右，較過年期間均價降低了約10元。牛肉每斤價格為50元左右，較過年期間下降了7元。而魚和雞肉價格則略有上漲，較之前兩個月均上漲了2元每斤。

受天氣和運輸條件影響，大部分蔬菜類價格浮動較大。例如，青椒現每斤價格在3.5元左右，較上周下降了3元?？招牟爽F每斤的價格在2.5元左右，較兩天前下降了4元。生菜價格每斤在4元左右，較上周上漲了2元。另外，蔥、姜、蒜等佐料因貨源穩定，價格比較平穩。

由于豬肉價格的大幅下跌，餐飲店肉類菜肴的價格也紛紛回落。記者隨機走訪了幾家市內的餐飲店，發現豬肉類菜肴的價格普遍回落到正常水平。

在韶山路開快餐店的王老板告訴記者，年前由于豬肉價格較高，店內的豬肉類菜肴全部提價2元至3元，漲價后，選擇豬肉類菜肴的顧客減少了一半。如今豬肉價格回落，選購豬肉類菜肴的顧客也多了起來。

有業內人士指出，經歷了去年豬肉價格大漲后，我國多個地區出臺了鼓勵養殖戶養豬的政策，在政策帶動以及豬肉價格的刺激下，我國生豬存欄量逐步恢復，雖然目前還未恢復到往年的平均值，但生豬存欄量已不像去年那樣緊缺，未來，豬肉價格波動下行仍是大概率事件。（株洲晚報見習記者 廖智勇）